Натуральный сушеный цельный острый перец Хабанеро Habanero Pepper

Описание

Острый перец Хабанеро цельный сушёный

Перец Хабанеро Чили происходит из Амазонии, откуда он распространился, достигнув Мексики. Образец одомашненного растения хабанеро, возраст которого составляет 8500 лет, был найден в ходе археологических раскопок в Перу. Неповрежденный плод небольшого одомашненного хабанеро, найденный на докерамических уровнях в пещере Гитарреро в перуанском нагорье, был датирован 6500 годом до нашей эры.

Сегодня крупнейшим производителем перца Хабанеро является полуостров Юкатан, в Мексике, где он, как считается, возник. Хабанеро являются неотъемлемой частью юкатанской пищи, сопровождая большинство блюд, будь то в натуральном виде, пюре или сальса.

Вкус и аромат: насыщенный, цитрусовый аромат и сладковатый вкус.

Применение: Приправа к блюдам из мяса и рыбы: перец размолоть (измельчить) добавить по вкусу. Ингредиент для соусов, маринадов: перец разогреть на сухой сковороде до мягкости, залить горячей водой на 10–15 минут. Добавить в соус, маринад.

Острота: 6 из 10. Максимальная острота 350 000 единиц по шкале Сковилла

Вес нетто: 8 грамм

Условия хранения

Хранить при температуре до +25 С и относительной влажности не более 75%

Характеристики