Экстра острые соусы

Экстремально жгучие соусы

Любителям остренького представляем нашу коллекцию огненно-жгучих соусов. Их компоненты занимают первые места в «шкале остроты Сковилла», основанной на содержании в них капсаицина. Именно капсаицин придаёт перцу огненную жгучесть.

«Задайте перца» своим вкусовым рецепторам!

Перед Вами уникальная коллекция острейших соусов, которые «подожгут» всю Вашу еду. Уверены, Вы сделаете для себя много открытий. Например, первый в мире острый белый соус «Frostbite Hot Sauce» позволит приготовить невероятный «горячий» мартини и разогреть холодное пиво. А всего одна капля изготовленного по эксклюзивному рецепту «Ultimate Insanity Sauce» по-новому раскроет вкус мясных и рыбных блюд.
Каждый из соусов, стоит их только добавить, сразу пропитывает своей остротой и ярким ароматом блюда, и придаёт изумительный огненный вкус коктейлям.

Чтобы подчеркнуть огненный шарм и остроту ощущений в рецептах используются:

• агава, плоды клубники
• имбирь, кориандр, лук, чеснок
• соки лимона, лайма, кактуса, опунции
• пряности (тмин, паприка, красный сладкий перец)
• специи, ароматные травы и т.п.

Стоит добавить, что гурманы и ценители высококачественных продуктов хотели бы заполучить "пожароопасные" соусы, многие из которых являются победителями национальных и международных конкурсов.

Осторожно, невероятно острые соусы!

Хотя экстремально жгучие соусы и находятся на высоких местах в рейтинге по шкале Сковилла, пробовать их в чистом виде не рекомендуется. В состав входят перцы Хабанеро, тринидадский скорпион (Trinidad Scorpion), Каролина рипер рипер (Carolina Reaper Pepper) и другие невероятно острые перцы. И неспроста содержащий экстракт перца чили (3 000 000 Сковиллей) соус «Extreme Burn» от небольшого семейного предприятия в Вермонте, запакован в оригинальную бутылку в виде черепа.
Чтобы супер жгучие соусы не оказались вредными для здоровья держите под рукой кефир, сметану, молоко и другие продукты, которые помогут нейтрализовать остроту. И будьте готовы, что слёзы польются ручьём, поэтому запаситесь носовыми платками.